食品安全

餐厅工作人员用空调水泡鸡蛋,如何处罚2025最新标准?

餐饮行业作为民生消费的核心领域，其卫生安全直接关乎公众健康与社会稳定。下面小编将围绕空调水泡鸡蛋等典型卫生违规行为的法律定性，结合最新执法标准与投诉救济机制详细解析，为餐饮从业者与消费者提供法律指引。

顾客餐后腹泻餐厅无法自证被判赔偿,有何法律依据?

近年来食品安全纠纷频发，其中顾客用餐后出现腹泻等不适症状引发的赔偿争议尤为突出。在司法实践中，商家因无法自证食品符合安全标准而被判承担赔偿责任的案例屡见不鲜。此类纠纷不仅关乎消费者健康权益，更考验着法律对经营者的约束力与对消费者的保护力度。

5人走私禽流感冻鸭做酱板鸭获刑,构成什么犯罪?

近期5名酱板鸭生产企业负责人因使用走私禽流感冻鸭作为原料被依法追究刑事责任。该案暴露出部分食品经营者为追逐利益突破法律底线，将未经检验检疫的冻鸭加工成地方特色食品，严重威胁公共卫生安全。下面小编将从法律定性及量刑标准俩个维度，系统分析此类案件的刑事责任边界与司法裁判逻辑。