餐厅收取11元白开水费合法吗？

餐厅收取11元“白开水费”合法吗?

　　餐厅收取11元“白开水费”是否合法，需分情况讨论。

　　一、合法情形：明码标价且提前告知

　　若餐厅在菜单、店内公告或点餐时明确告知消费者白开水的收费标准(如11元/位)，且消费者在点餐时未提出异议，则收费行为符合法律规定。此时，消费者点餐即意味着接受该收费，餐厅未侵犯其知情权和选择权。例如，广州翠园餐厅在菜单上标注了白开水费11元/位，并在点餐时向消费者说明收费规则，若消费者未反对，则收费合法。

　　二、违法情形：未明码标价或强制消费

　　未明码标价：

　　若餐厅未在菜单、店内公告或点餐时明确告知白开水收费标准，结账时才临时收费，则侵犯了消费者的知情权和选择权。根据《消费者权益保护法》，消费者有权拒绝支付该费用，并可向市场监管部门或消费者协会投诉。

　　强制消费：

　　若餐厅以“不点白开水就不提供服务”或“必须点茶水才能免白开水费”等方式变相强制消费，则涉嫌违反《消费者权益保护法》中关于“消费者有权自主选择商品或服务”的规定。例如，若餐厅要求消费者必须点茶水，否则收取白开水费，即构成强制消费。

违反消费者权益保护法该怎么维权?

　　一、收集关键证据：

　　购物凭证：发票、收据、小票、合同等;

　　商品或服务证据：商品实物、照片、视频、包装、说明书等;

　　沟通记录：与商家的聊天记录、录音、邮件等;

　　损失证明：医疗费用单据、维修费用单据、鉴定报告等;

　　证人证言：目击者联系方式或书面证词。

　　二、向行政部门投诉

　　(1)向消费者协会投诉：

　　拨打12315热线或通过全国12315平台(网站、APP、小程序)投诉;

　　投诉时需提供商家名称、地址、联系方式、问题描述及证据;

　　消费者协会将在7个工作日内决定是否受理，并组织调解。

　　(2)向市场监管部门举报：

　　若商家涉嫌违法(如销售假冒伪劣商品、虚假宣传)，可向当地市场监督管理局举报;

　　举报方式：拨打12315、12345或直接到市场监管部门现场举报;

　　市场监管部门将依法调查，并对违法行为作出处罚(如罚款、责令停业整顿等)。

　　三、申请仲裁或提起诉讼

　　(1)仲裁：

　　若与商家有仲裁协议(如合同中约定“争议提交仲裁委员会解决”)，可向约定的仲裁机构申请仲裁;

　　仲裁结果具有法律效力，一方不履行，另一方可申请法院强制执行。

　　(2)诉讼：

　　若协商、投诉、仲裁均未解决，可向法院提起民事诉讼;