危害食品安全处罚

5人走私禽流感冻鸭做酱板鸭获刑,构成什么犯罪?

近期5名酱板鸭生产企业负责人因使用走私禽流感冻鸭作为原料被依法追究刑事责任。该案暴露出部分食品经营者为追逐利益突破法律底线，将未经检验检疫的冻鸭加工成地方特色食品，严重威胁公共卫生安全。下面小编将从法律定性及量刑标准俩个维度，系统分析此类案件的刑事责任边界与司法裁判逻辑。