旅游服务合同纠纷中侵权责任与违约责任的核心区别在于行为性质和归责原则不同,违约责任基于合同约定追究不履行义务的后果,侵权责任则针对侵害人身或财产权益的行为。旅游合同的任意解除权是法律赋予当事人在特定条件下单方终止合同的权利,包括旅游者在行程开始前解除合同以及法定情形下双方均可解除的权利。