员工在休息时间于宿舍摔伤一般不认定为工伤，因为宿舍不属于工作场所，休息时间也不属于工作时间，缺乏工伤认定的基本要素。员工在宿舍猝死需要根据死亡原因判断，如果在工作时间和工作岗位突发疾病死亡或在四十八小时内抢救无效死亡，可以视同工伤。
