追讨工程款需要固定完整证据链,按协商发函、诉讼保全、强制执行三步有序推进。律师函具备中断诉讼时效与施压催收的双重法律效果,但不具有直接强制执行效力。承包人须在十八个月期限内主张优先受偿权,超期将丧失优先地位。