三分利息与二分利息借钱不还均可起诉,但超出法定上限的利息不受法律保护。民间借贷纠纷立案后,法院将依法送达文书、组织调解或开庭审理,最终作出判决。当事人需关注利率上限标准,合理主张权利,立案后积极配合诉讼程序,通过合法途径维护自身权益。