调解书签字后发现不公平的当事人可以在法定期限内申请再审或提起诉讼寻求救济。调解书经双方当事人签收后即具有法律效力，但存在违反自愿原则或内容违反法律规定的情形时可以申请撤销。发现调解书内容与双方真实意思不符的当事人需要通过法定程序向法院提出异议。
