酒驾被查处并在处罚文书上签字,并不代表你就彻底失去了申诉的机会。签字通常仅代表你知晓并收到了相关的法律文书,并不等同于你放弃了申请行政复议的权利。如果对交警部门的处罚决定不服,你完全可以在法定期限内向上级机关申请复议。