近日,山东某火锅店因工作人员误将燃料加入汤锅,导致11名顾客入院治疗的事件引发社会关注。下面小编将结合事件细节,系统分析店家需承担的责任类型,并深入探讨侵权损害赔偿责任的构成要件,为类似纠纷的预防与处理提供法律参考。