在民间借贷中,口头约定利息的情况较为普遍,但因缺乏书面证据,一旦发生纠纷,出借人往往面临举证难题。借款人若否认口头约定,出借人如何维护自身权益?下面小编将围绕“民间借贷口头约定利息是否有效”及“借款人不承认口头约定利息时如何处理”两个问题展开分析,帮助公众了解相关法律规定及应对策略。